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Vorspeisen:

– Räucherlachs mit Sahnemeerrettich und Baguette

– gerächertes Forellenfilet mit Preiselbeeren und Baguette

– Honigmelone mit Parmaschinken

Suppen:

– Leberknödelsuppe

– Grießnockerlsuppe

– Hochzeitssuppe (Leberknödel und Grießbällchen)

– Omlettsuppe

– Spargelcremsuppe

Hauptgerichte:

– Gänsebrust / Gänsekeule mit Knödeln, Blaukraut und Salat

– Entenbrust / Entenkeule mit Knödeln, Blaukraut und Salat

– Hirschbraten mit Knödeln, Preiselbeeren und Salat

– Sauerbraten mit Knödel und Salat

– Gemischter Braten mit Knödel und Salat

– Schweinebraten mit Knödel und Salat

– Schweinemedaillons in Pfeffer- / Champignonrahmsoße

mit Pommes frites / Kartoffelsalt / Kroketten und Salat

– Rinderroulade mit Knödel und Salat

– Schnitzel „Wiener Art“, „Hawaii“ oder „Italienisches Schnitzel“

– Cordon bleu mit Pommes frites / Kartoffelsalat und Salat

– Zanderfilet mit Kartoffelsalat und Salat

– Karpfenfilet mit Kartoffelsalat und Salat

– Karpfen gebacken / blau mit Kartoffelsalat und Salat / mit Salzkartoffeln, Butter und

Meerrettich

– Forelle gebacken / blau / Müllerin Art / Geräuchert (Beilagen siehe Karpfen)

– Grillplatte (z. B. Steak, Nürnberger Bratwürste, Hähnchenschenkel, Fleischspieße,

Hackfleischküchl, kleine Schweinshaxn)

– Salatteller mit Putenbruststreifen

Nachtisch:

– Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

– Gemischtes Eis mit Früchten und Sahne

– Gemischtes Eis mit Sahne

– Panna Cotta / Mousse au chocolat / Bayrisch Creme mit heißen Waldfrüchten

– Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

– Eisbuffett mit verschiedenen Cremes, heißen Himbeeren, Sahne, frischem Fruchtsalat